やっぱ難しいなー揚げ物は・・ もやH、もやH子供から、要望をもらいました。コロッケを食べたいと・・・ 揚げ物は、魚のフライ以来だが・・・ 肉系の揚げ物をするのが初めのもやH。 そもそも衣の付け方とか、油の温度とか、いつ出来上がるとか、よーわからん…

家で出来ることは、料理か・・・・ コロナウィルスの影響で、できることと言えば料理。約2ヶ月ぐらいから定期的に始めたのが、チャーシュー作り。これを作っとくと、お昼に使えて楽なので。 色々な肉を試したが・・・ チャーシュー作りを何回かやって、わか…

テレビ番組も指定できる3歳児 テレビの有料番組をコムキャストで契約しており、100以上のチャネルをみることができる。 3歳児が好きなのが・・ もやH子供がこよなく愛しているDVDがダニエルタイガーネイバーフッド。 いつもは図書館で借りるのだが、自宅待機…

昼寝はどうしたら良いやら・・・ プレスクールにいる時は、2時間ぐらい昼寝をするのが普通なのだが・・・ みんなどうやって寝かせてる？ もやH子供は、プレスクールでは、みんなで仲良く、ネンネしているらしいのだが、週末とか、今回のように長期プレスクー…

家で出来ることは、料理か コロナウィルスの影響で、アメリカでも図書館や、動物園が閉まったり、タイミング悪く雨も降ってるので、もはや、家の中で過ごすしかない。ということで出来ることと言えば・・・料理か 普段やらない料理を・・・ まず第一段で普段…

やっとならなくなったスモークディテクター 前回オーブンを使うと毎回スモークディテクターが鳴る問題があっただが、やっと今回改善されたことに FANをONにしてもダメだった 前回アパートのサポートに来てもらって、アドバイスとしてはオーブン使用中は、電…

2歳児の食べ方に特徴が・・ もやH家族は、朝食はほとんどの場合、食パンを食べる。 2歳児が好きなのは・・ 2歳児が食パンを食べる時に好きなのが、耳。 なぜか柔らかい方より硬い耳の方が好きらしい。変わった人だ。 なので食べる時は、まずパンの耳を食べて…

やっと原因がわかった 最近オーブンを使うと毎回鳴るスモークディテクター。 オーブン便利だったが・・・ オーブン使うと何かと並行作業ができるので重宝していた。魚や肉をやいたり。結構作業効率上がる。 でも、最近使うたびにスモークディテクターがなり…

今回は、子供が大きくなって初めて手巻き寿司パーティ もやH子供も結構大きくなってきて、前回、回転すしで、マグロを試した。なので、もう色々試すチャンスかなーっと思い、手巻きすしをすることにした。 手巻きすしパーティ 手巻き寿司のネタは、日系スー…

人生初めてカレー作りましたー もやH、無職になって色々な料理を試してきたが、今まで作ってこなかったのが、そうカレーである。なぜかというとカレーは、少量作るの難しいので。子供も大きくなってきたので、ちょっと試しにカレーを作ることに。 初カレーは…

２歳児の子供に初めてこれほしいって言われたような・・・ 今まで２歳児と一緒に買物に行くこと多々あったが、要求されるのは初めてか？？ 初めて要求されたのは？ 買い物に２歳児と一緒に行く時は、だいたい、 これにする？ って２歳児に聞いて、 うん って…

久々にお弁当を作る 今日は、別の家族の子供と遊ぶためにピクニックする。やぱピクニックの場合は、お弁当が良いかなーと思って久々に作ることに。弁当作るのは、もやH子供がロードアイランドのデイケアに行ってた時以来。 今日のランチのメニューは？？ 久…

オーブンでラム焼く・・・ イクメン無職、今回は、ラムをオーブンで焼くことに。理由は、ラム肉600gで$6ぐらいだったので ラム料理の材料は？ ラムは、近くの店で調達。 ラムのブロック肉 300g(買った分の半分) にんにく じゃがいも ローズマリー オリーブオ…

イクメン初めてピザを作る・・・ イクメン無職、今回は、ピザ作りに挑戦することに。はい、人生初です。 なぜやるかというと、アメリカのアパートは、オーブンがついてるので。 ピザの材料は？ ピザの材料は、結構どこでも売っていて、今回買ったのは、Trade…

原因はなんだろうなーー 前は好きで食べていた（よくではないが）魚だが、最近なんとなく苦手感が・・・・ 食べても美味しかったのが アメリカにきてからもよく作っているのが、 鯖味噌 鯖しょうが煮 鯖塩焼き ししゃも唐揚げ ワカサギ唐揚げ サーモンホイル…

イクメン初めてたこ焼き作る・・・ イクメン無職、今回は、たこ焼きに挑戦することに。はい、人生初です。子供も喜ぶかなっと思って。 なぜたこ焼きかというと？？ もやH子供が持っている本に、たこやきようちえんがあり、いつも喜んで、 天かす、紅生姜、ネ…

イクメン週末に初めてオムライス作る・・・ 週末は、時間があるので、ちょっと手をかけた料理。今回は、オムライスに挑戦することに。はい、人生初です。 今回の献立は？？ もやHアメリカにきてから色々と新しい料理に挑戦しているが、今回はオムライスに挑…

40代イクメン（主夫）無職の料理とは・・・ もやH料理を作り続けて、半年ぐらいになるが、イクメン（主夫） の料理を公開。 ディナーの献立は だいたいもやHが作るのは、ご飯、スープ、メイン、副菜の４種類がメインで、日によって増えたり減ったりする。 今…

料理に関心がある２歳児 最近料理をしていると何かと近くによってきて、それ見ると言ってすごく関心がある２歳児。なかなか火をあつかっているところでお手伝いは難しいので、まず最初は、焼く前のところをお手伝いしてもらうことに。 最初のお手伝いは餃子…

初めて唐揚げを作った もやH結構時間はあるので、今日は、ししゃもの唐揚げを作ることにした。 なぜかというと、ニジヤで、安く生のししゃもを購入することができたので。 チャレンジしたししゃもの唐揚げ 今まで自炊をしてきて、チャレンジしたことがなかっ…

見て目からも上達がわかるかな？？ もやH駐夫になって、はや5ヶ月が経とうとしているが、毎日料理をしているせいか、だいぶ腕が上がってきたような。。。 結構きれいな、つくねハンバーグ もやHアメリカに来て、料理を作り続けているが、だいぶ上達してきた…

今回は、エビ酒蒸しがメイン。さて結果は？？ いつも弁当のメニューは、肉・魚交互に作ることにしているのだが、魚ってなかなかもやH子供が食べてくれない。その中でも食べる確率が一番高いエビ（魚じゃないけど・・・）を使って料理することに。 今回のメニ…

今回は、鶏の照り焼きがメイン。さて結果は？？ 前回コネチカットのMaruichiを訪問した時に発見したオクラ（10本入りで$1.3と安い）を使うことに。 今回のメニューは 鶏肉の照り焼き（ネギとベイビーマッシュルーム） オクラとノリの和え物 みかん トマト お…

今回は、鯖の味噌煮がメイン。さて結果は？？ コネチカットのMaruichiで買ってきた鯖を購入し使うことに。鯖は冷凍で$7弱。 今回のメニューは 鯖の味噌煮カレイ もやしとしいたけのナムル みかん トマト おにぎり（塩昆布） ヨーグルト 結果は？？ ヨーグル…

今回は、カレイの煮付けがメイン。さて結果は？？ 近所のスーパDave'sで、安かったSole Fillet(カレイ)を購入し使うことに。400gで$5.8。海鮮系にしては、安い方。 今回のメニューは カレイとインゲン豆の煮付け みかん トマト おにぎり（サケのふりかけ） …

今回は、牛肉のトマト煮がメイン。さて結果は？？ 近所のスーパDave'sで、もやH子供が食べれそうなShaved Steakを購入し使うことに。 今回のメニューは 牛肉のトマト煮（牛肉、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、しいたけ） みかん トマト おにぎり（塩昆布） ヨ…

今回は、マヒマヒの照り焼きがメイン。さて結果は？？ 近所のスーパDave'sでマヒマヒが安く売っていたので、初めて使う魚であったが子供の弁当に。マヒマヒは、400gで$4だった。 今回のメニューは マヒマヒの照り焼き さやえんどう みかん トマト おにぎり（…

今回は、餃子とサヤエンドウがメイン。さて結果は？？ いつもながら夕食の残りを子供の弁当に。 今回のメニューは 餃子（皮は日本食スーパで購入） さやえんどう みかん トマト おにぎり（鮭ふりかけは日本食スーパーで購入） 餃子はタネを自分で作って、買…

普段食べない卵を使った料理を弁当に持たせたが・・・ 前回に引き続き、２歳児に弁当の話。今回作ったのは お煮しめ 卵とツナの炒め物 おにぎり トマトとみかん ヨーグルト 結論は？？ なんと完食！！。普段は食べない卵も一つ残らず、食べた。ランチとディ…

パパが２歳児の子供のために人生で初めて弁当を作る。子供の反応は？？？ もともとロードアイランド州は短期滞在の予定だったので、もやHが終日子供を面倒みることを考えていたが、急遽子供を保育園に入れることになった（この話はまた別途）。といっても、…