子供と一緒にラムオーブン

オーブンでラム焼く・・・

イクメン無職、今回は、ラムをオーブンで焼くことに。理由は、ラム肉600gで$6ぐらいだったので

ラム料理の材料は？

ラムは、近くの店で調達。

• ラムのブロック肉 300g(買った分の半分)
• にんにく
• じゃがいも
• ローズマリー
• オリーブオイル

ラム料理開始

1. ラム肉を室温で30分ほど置いておきます。
2. ラム肉に塩胡椒する
3. オーブンを430Fにするようにスタートさせる
4. 鉄板にオリーブオイルを引く
5. ラム肉を鉄板に置く
6. ジャガイモを鉄板に置く
7. ニンニクをそのまま置く
8. ローズマリーを肉の上に置く
9. オーブンが430Fになったら、お肉をオーブンへ。23分ほど。

準備

で、出来上がりがこんな感じ

ジャガイモは、ちょっと厚かったのか、火が通ってなかったので失敗。・・・

ラム肉は、中まで火が通ってて成功。

もやH子供も満足げに食べていたが、若干肉が固いか、数切れを残す。

結論

ジャガイモは薄切りにしないとダメだねーー。お肉は、柔らかくするには、もう少し、工夫が必要か・・・

次に続く・・・ 

ランキングに参加してます。
参考になった方は応援クリックをお願いします。m(_ _)m
↓　↓　↓

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村