パニックで外出できない雰囲気なので・・・

家で出来ることは、料理か

コロナウィルスの影響で、アメリカでも図書館や、動物園が閉まったり、タイミング悪く雨も降ってるので、もはや、家の中で過ごすしかない。ということで出来ることと言えば・・・料理か

普段やらない料理を・・・

まず第一段で普段やらない料理ということで試したのは、チャーシュー。

アメリカのスーパー結構肉の塊安く売ってます。

今回買ったのは、豚肉の塊800グラムで、6ドル。これでチャーシュー作ります。

• 豚肉塊　800g
• 水 300ml
• 醤油 150ml
• 料理酒 75ml
• 蜂蜜 大さじ2
• にんにく 3片
• 生姜 50g

まずは豚肉を焼いて、表面が焼けたら、全ての具材を鍋に入れ、落とし蓋で、30分中火で煮る。できたのがこれ

煮るだけなので結構簡単。

安い肉でも、柔らかくなります。

結論

とりあえず、こんな状況なので、今後も普段作らない料理しようかなー。

次に続く・・・

ランキングに参加してます。
参考になった方は応援クリックをお願いします。m(_ _)m
↓　↓　↓

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村