マサチューセッツ州で買ってきた食材を使い、ロードアイランド州で年越しの料理を作る

2018年末　マサチューセッツ州で買ってきた食材を使い年越し料理を作る

前回マサチューセッツ州を訪問した時に日本食スーパのEbisuya Japanese Marketで買ってきたもので、簡単に年越しっぽいものを作ることに。

作ったのはお煮しめとお蕎麦

日本食スーパで買ってきたのは色々あるが、ここでしか買えなさそうなもの

• レンコン（お煮しめ用）
• 冷凍の生麺のお蕎麦
• さつまあげ（お蕎麦用）

残りの食材は、近くのローカルスーパーマーケットDaveで。

• 人参
• しいたけ
• さやえんどう
• 鶏肉

できあがったそばは、ボロボロ。お煮しめは、うまし

結果できたのは、こんな感じ。そばの見栄えはあんまりだが、一応年越しを感じることはできた・・・・かな。

もやHの料理の腕の問題もあるが・・・

ちなみに火力の問題でうまくお湯の温度が上がらなかったせい（冷凍のそばのまま茹でてくださいと書いてあり）なのか、茹で上がったそばは、箸で掴むのも難しいほどぼろぼろに・・・。子供は柔らかいのが好きなのか、美味しそうに食べてました。。いつもは箸で麺を食べるのだが、今回はスプーンで。

ロードアイランド州も年明け、今年1年よろしくお願いしますー。

次に続く・・・